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Postres de verano

¡Postres de verano! Helados, sorbetes, batidos…todo lo más rico del verano y muy fresquito.

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¿Por qué tenemos más riesgo de tener una infección alimentaria en verano?

para tener un verano sin intoxicaciones alimentarias. (salmonella, listeria, e-coli…) aprende a como evitarlas

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El Gazpacho y sus versiones

El gazpacho, uno de los platos más consumidos en verano. Descubre sus otras versiones con aguacate, remolacha…

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¿Desayunamos? Hazlo bueno, fácil y sano

Desayunar puede ser el momento más delicioso del día, si usas estos ingredientes que te proponemos. ¿te animas?

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Fermentos y salud

beneficios que se les atribuye a los alimentos fermentados, se deben a la presencia de los microorganismos que quedan restantes tras el proceso de fermentación, los cuales pueden actuar como probióticos.

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¡Cómete las espinacas, que tienen mucho hierro!

Las espinacas y el mito del hierro

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DÍA INTERNACIONAL SIN DIETAS

6 de mayo es el Día internacional Sin Dietas. Así que olvídate de ellas y aprende a comer sano.

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¿QUÉ ES EL GLUTEN Y POR QUÉ LE TENEMOS TANTO MIEDO?

¿QUÉ ES EL GLUTEN Y POR QUÉ LE TENEMOS TANTO MIEDO? celiaquia, alergia al gluten, trigo o sensibilidad no celíaca al gluten.

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Alimentos para esta primavera

Alimentos de temporada, alimentos en primavera. Fresas, guisantes, habas, cabracho. Antioxidantes al poder

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Edulcorantes artificiales y Microbiota

La mayoría de los edulcorantes de mercado no son digeridos por el tracto intestinal, una de las causas por las que se consideran inocuos, sin embargo, debido a esto, llegan directamente hasta nuestra microbiota y pueden ejercer una acción sobre ésta.

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