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Fermentos y salud

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beneficios que se les atribuye a los alimentos fermentados, se deben a la presencia de los microorganismos que quedan restantes tras el proceso de fermentación, los cuales pueden actuar como probióticos.

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DÍA INTERNACIONAL SIN DIETAS

¿Y tú? ¿Realizas alguna dieta? ¿Qué significa celebrar un día “sin dietas”? ¿las dietas son malas? Pues bien, este día se internacionalizó a raíz de

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Edulcorantes artificiales y Microbiota

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La mayoría de los edulcorantes de mercado no son digeridos por el tracto intestinal, una de las causas por las que se consideran inocuos, sin embargo, debido a esto, llegan directamente hasta nuestra microbiota y pueden ejercer una acción sobre ésta.

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