Este mes de mayo Nutritional Coaching ha participado junto a ElCoCo en varias entrevistas en los medios de comunicación hablando de temas de actualidad como: estados emocionales que pueden afectarnos a la hora de comer; ¿quitar carbohidratos para adelgazar? o la temida acrilamida.
El pasado 6 de mayo Yolanda Fleta, cofundadora de Nutritional Coaching, apareció en la revista 20minutos hablando sobre “Por qué las emociones nos hacen comer de más y qué hacer para remediarlo”. Puedes leer el artículo completo a través del siguiente enlace: https://www.20minutos.es/salud/nutricion/emociones-comer-de-mas-remediarlo-yolanda-fleta-nutricionista-elcoco4995556-4995556/
¿Sabías que hay varios estados emocionales que pueden afectarnos a la hora de comer? Según una encuesta realizada a los usuarios de la App El CoCo, las emociones que más les afectan son la ansiedad, el estrés, el aburrimiento y la tristeza las, Según Yolanda, “estas emociones nos hacen experimentar sensaciones negativas y buscamos aliviar esa sensación a través de alimentos -o más bien productos-, ricos en grasa y azúcar que nos producen placer inmediato. Además de las emociones mencionadas, también la alegría es una emoción que nos hace comer en exceso”. Según los datos de la encuesta, las mujeres se ven más influenciadas por ellas que los hombres, excepto por la alegría, es decir, que hay más hombres que mujeres que comen de más cuando están alegres.
Otra aparición en los medios de comunicación este mes de mayo fue en Radio y Televisión Española en el programa “Play radio con bata blanca”. No te pierdas el podcast el que Yolanda Fleta junto con Bertrand Amaraggi, cofundador de El CoCo, hablan sobre “los mejores alimentos: los que no llevan código de barras”. Puedes acceder al contenido completo desde: https://www.rtve.es/play/audios/con-bata-blanca/bata-blanca-mejores-alimentos-no-llevan-codigo-barras-06-05-22/6527146/
Como todos bien sabemos sobre los carbohidratos hay muchos mitos extendidos, ¿tenemos que quitar los carbohidratos si queremos adelgazar? Pues bien, atendiendo a la actividad de cada persona, edad y sexo, se pueden tomar más o menos carbohidratos, pero siempre optando por los de mejor calidad, como comenta la dietista-nutricionista Tania Polyakova en este artículo del diario vasco elcorreo.com
Si quieres saber más sobre el tema puedes consultar el artículo completo en: https://www.elcorreo.com/vivir/nutricion/quitar-carbohidratos-adelgazar-20220503140101-ntrc.html
Por último, otra aparición en la revista “El Correo” de la dietista-nutricionista de Nutritional Coaching Tania Polyakova hablando sobre la acrilamida en el artículo “Cuidado con las patatas y panes muy tostados.
El cocinado a alta temperatura provoca la peligrosa acrilamida”. Puedes leer el artículo completo desde el siguiente enlace: https://www.elcorreo.com/vivir/salud/cuidado-patatas-panes-20220506130923-ntrc.html
Desde Nutritional Coaching agradecemos todas las invitaciones de los diferentes medios de comunicación para aportar nuestro granito de arena en temas de actualidad, siempre desde una perspectiva basada en la evidencia científica.
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