La verdad sobre el ayuno

La verdad sobre el ayuno. El ayuno intermitente es un “trending-topic” últimamente, tanto a nivel de población general como de investigación científica. Pero, ¿A que hace referencia este término? El ayuno intermitente consiste en periodos regulares de alternar el consumo de alimentos (ventana de alimentación) con la abstinencia de la ingesta calórica (ventana de ayuno). […]