Day: October 23, 2023

Dieta ancestral. ¿Sin gluten? ¿En serio? Parte II

Hoy en día, retirar el glúten de la dieta sin un diagnóstico médico se ha vuelto moda. Algunos gurús dicen que en la prehistoria no se comían cereales. Como has podido leer, eso no es cierto y demuestra una gran ignorancia. De hecho  diferentes antropólogos confirman que en el sarro de restos humanos prehistóricos, se […]