{"id":18296,"date":"2022-05-30T12:00:43","date_gmt":"2022-05-30T10:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritionalcoaching.com\/?p=18296"},"modified":"2023-02-16T15:22:59","modified_gmt":"2023-02-16T14:22:59","slug":"basicos-del-batch-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritionalcoaching.com\/en\/blog\/basicos-del-batch-cooking\/","title":{"rendered":"B\u00e1sicos del Batch Cooking"},"content":{"rendered":"
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Los 5 pilares b\u00e1sicos del Batch Cooking<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Si eres de los que no tiene tiempo para cocinar pero quieres comer m\u00e1s sano, <\/span>cocinar en pocas horas para toda la semana puede ser tu soluci\u00f3n<\/b>. Seguramente ya has o\u00eddo hablar sobre el <\/span>Batch cooking<\/span><\/i>, pues hoy en d\u00eda est\u00e1 muy de moda. El <\/span>Batch cooking<\/i><\/b> consiste en cocinar en poco tiempo para toda la semana, optimizando los recursos y cocciones de los alimentos, y proporcionando una forma f\u00e1cil y r\u00e1pida de resolver las comidas diarias.<\/span><\/p>

Esta t\u00e9cnica te proporcionar\u00e1 numerosos beneficios, entre los cuales destacan: te acercar\u00e1 a la comida casera, te permitir\u00e1 disfrutar de la cocina y alejarte de los ultraprocesados y la <\/span>fast food <\/span><\/i>o comida r\u00e1pida. Adem\u00e1s, te permitir\u00e1 reducir el tiempo que dedicar\u00e1s a la cocina durante la semana, pues la mayor parte de tus platos estar\u00e1n ya preparados.<\/span><\/p>

No obstante, para realizar un <\/span>Batch cooking<\/span><\/i> eficiente y de calidad, <\/span>debes aprender a organizarte bien<\/b>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Consejos b\u00e1sicos relacionados con el Batch Cooking<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PASO 1.<\/span><\/h4>

En primer lugar, debes <\/span>planificar un men\u00fa semanal<\/b>, es decir, prever qu\u00e9 platos consumir\u00e1s a lo largo de la semana. Para ello, debes aprovechar los ingredientes y cocciones de un plato en otro, as\u00ed como conocer que alimentos te proporcionar\u00e1n los diferentes macro- (carbohidratos, prote\u00ednas y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales), para poder realizar una alimentaci\u00f3n adecuada y equilibrada.<\/span><\/p>

Para poder llevar a cabo esto \u00faltimo, te recomendamos seguir el <\/span>m\u00e9todo del plato<\/b>. Este m\u00e9todo consiste en dividir tu plato seg\u00fan los requerimientos de los diferentes macronutrientes, asegurando as\u00ed un aporte suficiente de todos ellos.<\/span><\/p>

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PASO 2.<\/p>

Una vez los diferentes alimentos est\u00e1n cocinados y en sus respectivos <\/span>tuppers<\/i>, te aconsejamos <\/span>rotularlos antes de guardarlos en la nevera o congelador<\/b>. Te facilitar\u00e1 mucho la tarea escribir el alimento, la fecha de elaboraci\u00f3n y\/o el d\u00eda en que planeas consumirlo; de esta manera, s\u00f3lo ser\u00e1 necesario retirar, recalentar o descongelar, y ya estar\u00e1 listo para su consumo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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PASO 3.<\/span><\/h4>

Teniendo en cuenta el men\u00fa planificado anteriormente, debes <\/span>organizar la compra<\/b> creando un listado para saber qu\u00e9 necesitas. Es recomendable escoger, preferentemente, alimentos frescos y de temporada que se puedan congelar, pues una gran parte de los platos ir\u00e1n al congelador en un <\/span>tupper<\/span><\/i> o recipiente apto para ello.<\/span><\/p>

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PASO 4.<\/h4>

Una vez los diferentes alimentos est\u00e1n cocinados y en sus respectivos <\/span>tuppers<\/span><\/i>, te aconsejamos <\/span>rotularlos antes de guardarlos en la nevera o congelador<\/b>. Te facilitar\u00e1 mucho la tarea escribir el alimento, la fecha de elaboraci\u00f3n y\/o el d\u00eda en que planeas consumirlo; de esta manera, s\u00f3lo ser\u00e1 necesario retirar, recalentar o descongelar, y ya estar\u00e1 listo para su consumo.<\/span><\/p>

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PASO 5.\u00a0<\/h4>

Otra recomendaci\u00f3n es <\/span>saltear o cocinar al vapor las verduras<\/b>, para poder usarlas en diferentes preparaciones. Adem\u00e1s, si hierves la verdura, puedes aprovechar el caldo para hacer una deliciosa sopa.<\/span><\/p>

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PASO 6.<\/h4>

Por \u00faltimo, tambi\u00e9n te resultar\u00e1 muy \u00fatil <\/span>planificar algunos snacks<\/b> para merendar o cuando tengas hambre, as\u00ed evitar\u00e1s caer en la tentaci\u00f3n de comer ultraprocesados. Algunas ideas de snacks saludables son: barritas energ\u00e9ticas de frutos secos y fruta, hummus, bizcochos saludables, galletas caseras, etc. Adem\u00e1s, puedes combinarlos con fruta, frutos secos o yogur.<\/span><\/p>

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Recetas para amenizar tus Batch Cookings.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A continuaci\u00f3n, para facilitarte un poco m\u00e1s el proceso, te proporcionamos una serie de recetas para que tus <\/span>Batch cooking<\/span><\/i> no sean aburridos y, adem\u00e1s, te ayuden a llevar una alimentaci\u00f3n equilibrada, consciente y variada.<\/span><\/p>