Dietas basadas en plantas y riesgo de diabetes
Parece ser que no son los alimentos de origen vegetal en general los que reducen el riesgo, sino especĆficamente aquellos que son mĆnimamente procesados, ricos en fibra y compuestos bioactivos. Por el contrario, los alimentos vegetales que han sido refinados, como los granos, almidones y azĆŗcares, tienden a aumentar el riesgo de enfermedades crĆ³nicas. En […]
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